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好茶的唯一标准是什么?

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发表于 2018-9-12 16:03:09


好茶的唯一标准

      好茶的唯一标准:你自己觉得好喝的,才是好茶!有人觉得这不就是句废话吗?不然,好多人迷失在虚妄中,忘记了茶的根本,它就是让人喝的一种饮料,好喝是茶之所以存在的第一理由。


  世上没有一模一样的人,也没有一模一样的茶 。

  所谓,萝卜青菜,各有所爱。每一样茶,之所以存在,必然有喜欢它的人。无论,苦、涩、甘、甜、刚与柔;无论,绿、黄、白、青、红与黑。  

  只要有人喜欢,它就会存在。比如我最讨厌的仓味,可能是某人的至爱。一种茶如果没人喜欢,它必已消亡,今不得见矣。


  茶无贵贱

  茶价格有高低,但无贵贱之分。君不见,昔日边销的黑茶,如今价格高得令人咋舌。所以要透过价格,看价值。茶的理化本质,内含物质,是不会随着价格而有所变化的。所以不要听人说,这是几万的好茶,就觉得它好喝,别骗自己,遵照自己的内心,让你的味蕾告诉你,你是否真喜欢。


  关于农残

  有人会说,阿甘,话不能绝对,那些农残超标的,也能称为好茶吗?

  农残等有害物质超标的茶,当然不是好茶,但那坏掉的是人的良心,非茶本身使然,板子不能打在茶身上。


  关于茶文化

  我一直认为,茶文化是自然而然的东西,无需刻意去推广。茶首先要让喝茶者觉得好喝,才会天天喝,茶文化自由心生。如果让人觉得象喝中药一样难喝,自会排斥,何来文而化之的机会。所以,首先好喝,才能谈文化。


  包容性

  茶是包容性很强的东西,只有茶征服了全世界,茶叶在世界上的消费超过了咖啡、巧克力、可可、碳酸饮料和酒精饮料的总和。世界上几乎所有的国家都饮茶,为什么呢?就是因为茶的包容性,越是柔的东西,越有侵略性,让人在不知不觉中喜欢它。

  茶人也要有包容性,眼里不能只有自家的茶,只有自家的最好,别人的都是垃圾,当然商业上可以这样认为,但如果你自己都信了,那就可悲了。你会失去很多品尝其他好茶,领略茶无限迷人的未知可能。


来源:高炳相


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